=== 表千家北山会館 ===
茶道文化講座
「京都の和食文化」
文化芸術基本法改正で国が振興する生活文化は茶道、華道、書道、食文化等と定められました。京都は神饌(しんせん)に始まり、大饗(だいきょう)、本膳、有職(ゆうそく)と食文化史が発展し、特に禅宗の精進料理と茶の湯から生まれた懐石が中核をなします。今も精進料理や懐石料理の伝統は、寺院や茶家を中心に受けつがれ、世界的評価を得ています。一方、私たちの食文化は変化しました。そこで、この美しい和食文化を守り伝えようとユネスコ無形遺産に登録しました。
■日時|2022年6月12日(日) ■講師|宗田 好史 氏 ■会場|表千家北山会館 清友ホール ■受講料|1,500円 ■定員|来館受講:80名限定 <来館受講の申込>――――― 来館受講:お申し込みはこちら ・氏名、住所、電話番号、希望講座名をお申出ください。 <オンライン受講の申込>――――― オンライン受講:お申し込みはこちら ・クレジットカードでのお支払いとなります。 ■申し込み・お問い合わせ|表千家北山会館 ■電話|075-724-8000(午前9時~午後5時 休館日を除く) |